Category: Alpeggi

Il formaggio Bitto Storico

Rivista 151 – Febbraio 2017 Valtellina Il formaggio Bitto Storico Patrimonio ed espressione dell’agricoltura eroica di montagna Testi: per gentile concessione di www.formaggiobitto.com Foto: Roberto Moiola “Quando si assaggia una scaglia di Bitto di...

Rivista numero 136 – ottobre 2015   Valle di Fümegn Mille anni di alpeggio Di Ely Riva   La storia ci dice che l’Alpe di Porcarescio, l’Alpe di Albezzona e l’Alpe di Catogno (Categn)...

Gli Alpi del formaggio durante il Medio Evo

Rivista numero 129 – febbraio 2015 Gli Alpi del formaggio durante il Medio Evo Di Ely Riva È difficile dire quando è nato il formaggio. Sappiamo che l’allevamento di bovini, ovini e caprini risale...

Val Piora: Mille e ancora mille

Rivista numero 54- Aprile 2008   Val Piora: Mille e ancora mille Testo di Ely Riva Foto di Ely Riva e Luca Bettosini     La Val Piora, situata in Alta Leventina deve la...

Alpe Duragno

Rivista numero 53- Marzo 2008   L’agriturismo, la casara, il telefono e il falegname Di Luca Bettosini     “L’Alpe di Duragno, di proprietà del Patriziato di Mezzovico-Vira, è situato nella conca fra il...

L’Alpe Foppa sul Tamaro

Rivista numero 53- Marzo 2008 L’Alpe Foppa sul Tamaro: Rosalba, Giorgio e Igor Alpigiani felici Testo di Ely Riva Foto di Luca Bettosini     Essere alpigiani al giorno d’oggi è una scelta di...

Da sessant’anni all’Alpe di Cagnoi

Numero 49 – Novembre 2007 Flavio Patà e la sua “verzasca” Da sessant’anni all’Alpe di Cagnoi Di Ely Riva   Forse la caratteristica principale della Val Verzasca – che si estende dall’orrido di Gordola...